COTTURA DEI CEREALI
CEREALE ACQUA (parti) AMMOLLO COTTURA (minuti) Amaranto 3 No 30 Avena 3 Qualche ora 50 Boulgour 2-2,5 No 15 (+15 riposo) Couscous * 1,2-1,5 No 10 Lasciar gonfiare Farro 2 Qualche ora 50-60 Frumento 3 Una notte 50-60 Grano saraceno * 2 No 20 Miglio * 2 No 20 Orzo 3 Uno notte […]
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